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塞克萨德Szekszrd

时间:2024-04-01浏览次数:

 

塞克萨德产区(Szekszard)位于匈牙利的西南侧,为托尔瑙州首府,在欧里阿什山东北麓山丘上,近希欧河畔,东北距布达佩斯128公里。塞克萨德葡萄酒产区以出产优质的红酒而闻名。

 

气候条件

 

塞克萨德(Szekszard)产区以温暖的性气候为主,光照强度高,温度日较差显著。生长在此种环境下的卡达卡(Kadarka)葡萄能够既保留酸味,又能够完全成熟,并且还有较香的气味。

 

葡萄品种与葡萄酒

 

塞克萨德产区的卡达卡(Kadarka)葡萄酒曾经拥有较高的产量和大众消费量,而如今Kadarka在当地的葡萄种植业中就没有那么重要了。该产区栽培的葡萄一般是波尔多(Bordeaux)品种,如品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot),还有匈牙利的本土品种蓝佛朗克(Blaufrankisch)。

 

塞克萨德的葡萄园也酿制一些白葡萄酒,多数是用威尔士雷司令(Welschriesling)(当地叫做“Olaszrizling”)和霞多丽(Chardonnay)酿制的。匈牙利的霞多丽(Chardonnay)酒通常在橡木桶中熟成,许多酿酒师都会选用质量较高的匈牙利橡木桶。气候较凉爽的地域也会酿制一些类似夏布利酒那样酒体较轻的葡萄酒,而塞克萨德周围又出产一些长相思(Sauvignon Blanc)。