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意大利酒前景美好 应更重视女性葡萄酒爱好者

时间:2024-04-02浏览次数:

        2019年的3月8日又悄然而至。

       继2018年的杰出女性葡萄酒人专题报道之后,再次将目光聚焦于葡萄酒行业中的女性们身上,希望能了解当葡萄酒行业与女性身份重合时,会给个人的事业、家庭带来怎样的影响。这些在业内出类拔萃的女性代表,又是如何驾驭社会角色并实现可持续发展的。今年的杰出女性葡萄酒人系列报道,还首次采访了几位意大利葡萄酒届的杰出女性代表——女庄主、女职业经理人等,将在系列文章中陆续与大家分享她们的心声。

       作为系列报道的第一篇,是与中粮名庄荟国际酒业有限公司总经理助理兼采销中心副总经理、兼采销一部总监马宇新女士、科通展览集团董事长贾燕平女士的对话分享。

       中粮名庄荟国际酒业有限公司是中国最大的国有葡萄酒进口平台,依托于世界500强企业中粮集团。马宇新女士负责与中粮名庄荟合作的智利圣丽塔、梦坡、意大利柯威等国际知名葡萄酒品牌在中国的运营与发展。目前,名庄荟的意大利葡萄酒覆盖了7大产区10大品牌。Interwine是中国规模最大的国际葡萄酒展会之一,科通展览集团也是国内最早举办专业进口酒展和进口酒推广的机构之一,贾燕平女士是科通展览集团的创始人。这两位葡萄酒行业的女性精英将敞开心扉,畅谈她们对行业的见解、对身为女性葡萄酒从业人员的切身感受。

1.     站在女性从业者角度,您如何看待中国葡萄酒市场的现状与未来?意大利葡萄酒在中国市场的问题和机遇是什么?

中粮名庄荟国际酒业有限公司总经理助理兼采销中心副总经理、兼采销一部总监马宇新:

       近十年来,中国葡萄酒市场每年都有超过两位数的增长,可谓方兴未艾。随着更具国际视野的90后新一代消费者的崛起,以及中产阶级对于生活品质越来越精致、理性的追求,葡萄酒的消费从盲目看名庄、图便宜,逐渐转变为更看重品牌,更注重口感。消费的需求也呈现出多样性,葡萄酒消费的渗透率与日俱增。我发现身边各年龄段的朋友无论是在家中自饮还是朋友聚会,都会依据各自的喜好选择葡萄酒来配餐,这一变化非常普遍。而且消费者会更愿意了解品牌和葡萄酒的相关知识,随着这类消费群体的逐渐成长,中国葡萄酒市场的未来一定是不可限量的。

       意大利葡萄酒目前在消费者沟通方面确实还有较长的一段路程要走。意大利葡萄酒产地的多样性、葡萄品种的复杂性、酿酒方式的独特性等特点,都还需要很长时间去进行对消费者的扫盲及市场培育。但是,现在所有意大利葡萄酒的难题都将会是意大利葡萄酒未来的优势。一旦消费者成熟到一个新的阶段,意大利葡萄酒一定会是他们的最爱和最佳选择,还是因为意大利葡萄酒产地的多样性、葡萄品种的复杂性,酿酒方式的独特性等。所以,所有的意大利酒都会是未来中国葡萄酒消费市场中的黑马。这个未来不会太久远。

科通展览展览集团董事长贾燕平:

      女性在中国的葡萄酒行业里一直都起到很重要的作用,在进口商、媒体,教育、会展等诸多领域中都是如此。例如,目前亚洲的四位葡萄酒大师都是女性。未来,中国的葡萄酒大师MW中,女性的数量也会非常多。可以说,在葡萄酒的文化推广、市场推广、活动策划、市场研究、媒体传播、葡萄酒品评等方面,女性以其细致、细心等特质,一直贡献很大的力量。

       意大利葡萄酒在中国的发展前景非常光明,这几年市场越来越火。看到在我们的Interwine展会上,参展的意大利酒不比法国少。去年,意大利葡萄酒的展出面积是约5000平米,占据半个展馆。今年的Interwine上,意大利葡萄酒的展出面积还会有所增加。而且今年,意大利托斯卡纳大区的Chianti产区以及普利亚大区的好几个产区都将来参展。如果算上进口商参展酒款的话,意大利20个大区的葡萄酒都会出现在今年Interwine上。

       意大利葡萄酒在中国发展所面临的问题与机遇是同在的。我觉得最主要是要抱团发展。现在,意大利葡萄酒的推广似乎都各自为政的。比如就是托斯卡纳大区、后来就Chianti产区,有Amarone产区等,这些都是分开的推广,即使是参加展会也没有统一在一起,所以我认为还可以更紧密的抱团参展、推广。从意大利政府的角度来说,也应该多组织一些这样的活动,现在政府出面牵头的推广活动比较少,都是各产区协会在做工作。

       其次,意大利葡萄酒目前存在的问题就是缺乏大单品的概念。意大利葡萄酒本身的特点是品种多、产区多,因此应该是朝着小而美、精品酒方向发展。把意大利国家的特点做出来,按国家特点走精品酒的路线,以产区为代表做整体品牌。目前来看,意大利葡萄酒以产区为基础进行推广是合适的。现在在国内有一定知名度的皮埃蒙特、威尼托、托斯卡纳、西西里,以及马尔凯、普利亚,弗留利等大区都有自己的特点。不妨以每个产区的精品酒为概念来进行推广。例如,每个产区评出前十名的酒款,每年的产区“十大”一定会在中国拥有很好的市场,甚至是“30大”、“50大”,都是可以做文章的。

 

2.     在您的工作岗位上,是否经常会有要投入更多精力到工作中去而不能兼顾个人、家庭的情形发生?如果有,您通常是如何进行平衡取舍的?

中粮名庄荟国际酒业有限公司总经理助理兼采销中心副总经理、兼采销一部总监马宇新:

        这是职业女性不可避免会遇到的问题,其实职业男性或多或少应该也会有这样的困惑。其实兼顾工作与家庭的秘诀是平衡和统筹规划。人生是场马拉松,人们常说,人生的三大支柱是健康、家庭和事业,只有三方面平衡发展才能跑得更远,才能做到即使在奔跑的路上也不会错过更好的风景,也才能更深刻地体会人生。

科通展览展览集团董事长贾燕平:

       其实,我一直在努力的平衡事业与生活。比如,我把家搬到离公司更近的地方,这样可以尽量早回家一点、跟家人多一点交流。我平时出差的时间也比较多,这个也要去努力平衡。主要还是要依靠团队,我们现在的团队合作伙伴,都非常优秀。未来,我的团队将会承担更多的角色。我也还要继续学习,用最少的时间做更有效的工作。我们的团队也在提升国际水平和专业度,打造精兵强将。这样,就可以更多一些时间去回归家庭。

       另一方面,我的家庭也是很支持我的工作的。所以我在家里也可以工作,有时候在家里工作也挺好的,有时候带上家里人去走访客户也是不错的。例如我在两年前带着父母。去到了南非,也拜访了当地的葡萄酒协会,工作和家庭都没有耽误。这也是我自己的一种平衡方式。

 

3.     请您描述一下你所了解的女性葡萄酒消费者。是否能推荐一款意大利葡萄酒给她们?

中粮名庄荟国际酒业有限公司总经理助理兼采销中心副总经理、兼采销一部总监马宇新:

       我记得有一次我们通过中粮名庄荟的一家直营店邀请店内的VIP顾客自费参加一场希腊葡萄酒的品鉴会。由于当时邀请的时间比较仓促(仅仅在品鉴会的前一天发送邀请),加上对于中国消费者来说,希腊又是非常小众的葡萄酒国别,所以我们非常担心是否能够邀请到足够的消费者出席活动。但出乎意料的是,第二天晚上的品鉴会居然满员了,更出乎意料的是来的都是女性消费者!不得不说,其实女性消费者对于葡萄酒会更有求知欲,会更注重追求生活的品质,会更愿意去进行新的尝试。所以意大利葡萄酒在中国千万不要错过任何女性葡萄酒消费者。

       我很愿意推荐来自美国销量第一的意大利葡萄酒品牌柯威(CAVIT)的托洛斯卡托甜红微起泡葡萄酒(Roscato Red)。这款酒是是美国甜红葡萄酒领域的第一大单品。2017年,洛斯卡托创造了全球每1秒钟就卖出2杯的销量。这款酒由三种意大利本土葡萄品种混酿,采用传统的查马特法酿造,保留了葡萄本身丰富浓郁的果香,细腻持久的微气泡又让口感不失清爽活泼。无论是独饮,搭配各类中西美食,亦或当作下午茶,都能轻松hold住全场。尝过它,便爱上它。

科通展览展览集团董事长贾燕平:

       目前,我们的女性消费者的大部分比较喜欢白葡萄酒,其实也非常欣赏桃红葡萄酒,也有女性消费者喜欢较为清新轻盈的红葡萄酒。不过这都取决于消费者个人对葡萄酒的理解层次。如果是刚入门的消费者可能会很喜欢意大利的Amraone,但是如果是更有经验的消费者通常会更喜欢Barolo、Brunello。如果要推荐适合女性的意大利葡萄酒,我会推荐弗留利(Friuli)的白葡萄酒,非常有特色,风味很独特。