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酱油卖出红酒价有机零添加成卖点

时间:2024-04-02浏览次数:

调味品是我们生活中的必需品,但是当一瓶酱油卖出了红酒的价格就让人匪夷所思了。这究竟是怎么回事呢?下面小编就为大家介绍一下吧。

酱油卖出红酒价有机零添加成卖点,冰城营养专家:调味品细化是趋势但不必迷信高端产品

冰城市场上售卖的调味品

俗话说,三分选料,七分调味,可见调味品在烹饪中的重要作用。近日,冰城市民刘女士听朋友介绍了一款酱油,说是做菜味道特别好,可她去超市寻找该款酱油时被吓了一跳,一瓶500ml的酱油竟然卖到69.9元。“第一次碰到这么贵的酱油,不知道与普通酱油有什么区别?”刘女士疑惑地进行询问。随后,我们走访冰城多个市场、超市发现,走高端路线的调味品真是不少,34.9元一瓶的醋、69.9元一瓶的酱酒、20元一盒的大酱……这些调味品看着和普通调味品外包装差不多,没想到价格差出了好几倍。

纯天然、零添加成卖点消费者称不知如何选

在南岗区一家超市购买酱油的徐女士,足足徘徊了十分钟也没选好。“现在酱油的品种这么多啦,而且价格也差好多,真不知道该如何挑选。”我们还注意到,这些高端调味品的卖点主要集中在有机、纯天然、零添加上,配料表主要以水、黄豆、食用盐以及食品添加剂为原料,有机酱油、草菇酱油等不同用途的酱油不同之处只是添加了不同的配料。像一款儿童有机酱油,除了传统的水、有机脱脂大豆、有机小麦、食用盐等,还添加了鲣鱼汁、昆布汁等。

面对种类繁多、价格相差较大的调味品,就连销售员也不清楚该如何挑选。销售员王女士表示,“以前选购酱油一般都看等级,但现在高端产品已经不能仅用等级来衡量了,不过贵的调味品肯定是有贵的道理的。”

消费者看的多买的少认为是噱头

我们在某超市观察到,很多购买调味品的市民都会在高端调味品前驻足,但买的人寥寥无几。市民李先生称,“我觉得没必要买那么贵的,未必真的如宣传得那么好,很多应该就是个噱头。”市民杨女士也认为,普通调味品和高价调味品口味应该都差不多。该超市的销售员说,价格比较贵的调味料虽然有人购买,但销量不多。

走访中,也不乏一些追求高品质生活的人对高价调味品比较拥护。市民孙女士表示,自从有了孩子后,家里对吃的东西就比较讲究了,所以也会购买这些贵一点的调味品,她认为食品添加剂含量少。

高端调味品繁多一瓶酱油卖出红酒价

15日,我们在松北区某大型超市调味区发现,光酱油的种类就多达几十种,草菇酱油、双茶酱油、锦珍酱油、精选酱油、蒸鱼酱油等……价格相差也很大,一款有机酱油500毫升售价为69.9元,堪比红酒的价格。有消费者称,这些高端调味品的价格是普通产品的几倍,让人看得心惊。

随后,在道里区一家大型超市内,以食醋为例,生活报记者细数了一下价格,10元以下的食醋有31种,10-20元的有16种,20元以上的有8种。市民许女士表示,以前买酱油、醋,最贵也不超过20元,而现在20元以上的调味品越来越多,很多品牌都推出了这种高价调味品。走访中看到,高端调味品中最贵的一款是售价139元的黑豆有机酱油。

业内人士:调味品细化成趋势不必盲目迷信高端产品

据中盐黑龙江盐业集团有限公司总经理助理任宏亮介绍,随着市民生活水平的提高,调味品细化成为必然趋势,但是无论产品结构如何调整,中、低端产品肯定不会在市场上消失。省营养师协会会长、国家一级营养师殳荣表示,标有“有机”的高端调味料因为没有农药,也没有涉及转基因,营养价值或许比其他调味料高一点,但人们一天所需要摄入的营养成分中,调味料所占比例是非常少的。因此,只要是正规厂家生产的、有利于身体健康的调味品,就可以满足一般家庭的需要,不必盲目迷信高端调味品。

以上这些就是小编介绍的关于酱油卖出红酒价有机零添加成卖点的内容,大家对这件事情怎么看呢?