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2016意大利葡萄酒界最有影响力100人第10位-第08位

时间:2024-04-02浏览次数:

       由于葡萄酒产业对意大利经济、社会、旅游等众多领域的影响越来越显著,从2014年开始,意大利权威媒体《美食美酒杂志Cronache di Gusto》在每年三月会评选出过去一年里,对葡萄酒尤其是意大利葡萄酒产业影响最大的100位人物。WineITA.com将带大家逐一认识意大利葡萄酒界最有影响力的100人,本期将介绍进入榜单的排在第10-8位的影响力人物。

 

10. 卡林·佩特里尼(Carlin Petrini)

       卡林·佩特里尼(Carlin Petrini)是国际慢食运动(Slow Food)的创始人。虽然对于慢食运动来说,世博会就这样悄然度过了,但实际上在世博会的背后展现出来的确是真实质朴的世界性的敏感问题。

       今年是慢食运动成立30周年,其产生的影响远远超过了创始人的预期,并在国际上得到了广泛认可。佩特里尼还被英国《卫报(The Guardian)》评选为注定拯救地球的50人之一,《时代周刊(Time)》称他为“我们时代的欧洲英雄”。

       他的主张也出现在一些你想象不到的地方,比如在美国候选人伯尼·桑德斯(Bernie Sanders)谈到的家庭经济、生物多样化等话题,许多都是来源于慢食运动的观点。

       如今美国年轻人的需求越来越被重视,与此同时欧洲也开始着眼在农业中寻找可行的生活方式。可以肯定的是在短时间内,意大利政府并不会出台有关干预不良工作机会的政策,各个方面离理想水平还有距离。但是卡林·佩特里尼(Carlin Petrini)和他的慢食运动,将会受到越来越多人的关注。

 

9. 里卡多·里奇·库巴斯特罗(Riccardo Ricci Curbastro)

       他有着双重身份,一方面他是弗朗齐亚柯达协会(Consorzio Franciacorta)中重要的生产者,同时也是董事会成员,另一方面他是意大利葡萄酒产区监管委员会(Federdoc)主席。

       这些角色都为库巴斯特罗先生的个人履历添上了浓墨重彩的一笔。他为保护意大利葡萄酒原产地命名推动了.wine域名和.vin域名的上线,从而使得高品质葡萄酒能在网络上安全推广。

       对于那些已经被欧洲熟知的企业元素和品牌,下一阶段库巴斯特罗先生将借住商标体系着力扩大它们在美国市场的影响力。他伴随着诸多赞美和成就卸任了Efow欧洲葡萄酒原产地命名基金会(Federazione Europea dei Vini a Denominazione di Origine)主席的职位。

       接下来库巴斯特罗先生将工作重心转移到TTIP跨大西洋贸易与投资伙伴协议上,放宽对葡萄酒的限制,使意大利DOP法定产区数量在经历了指数型增长之后,当下需要更多的监管合理化以提升效率,保证质量。

 

8. 阿提留·施恩查(Attilio Scienza)

       在意大利葡萄酒产业里,在对葡萄和风土的研究成为主流的时刻,是阿提留·施恩查(Attilio Scienza)改变了这一局面,他是首位向公众阐述基因组编辑技术,并让大众放心,这是和转基因不完全同的科技的人,他将葡萄酒产业技术提升到了更高的高度。

       通过由世博会组织的会议,阿提留·施恩查收获了许多葡萄酒酿造者的掌声,以及意大利长马汀纳(Martina)先生的赞许。在产业技术走向的讨论中,包括安杰洛·嘉雅(Angelo Gaja)在内的名人也发表了自己的观点。他们认为,施恩查对于应对气候变化所作出的巨大贡献,为葡萄园和酒庄打开了新道路:在未来人们可以调整栽培技术并进行植物遗传干预。

       他和他的团队,以及众多意大利葡萄酒研究人员所进行的工作,涉及到葡萄种植精密化、可持续发展、葡萄抗病虫害、新葡萄品种、新型砧木、以及减少环境对葡萄生长发育的影响。如今,是时候让基因创新技术通过基因组编程,来创造新型抗真菌的葡萄品种,这对于公众来说,也是比转基因品种更好接受的解决办法。

 
 
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