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马尔堡黑皮诺呈上升趋势

时间:2024-10-21 浏览次数:0

马尔堡可能以灼热的长相思而闻名,但该地区正在成为世界级的黑比诺生产商。

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皮诺领地。南部山谷,马尔堡。

马尔堡黑皮诺

马尔堡出产的葡萄酒质地充满活力,香气浓郁。长相思具有爆炸性的热带水果、绿色草本和活泼的酸度,是该地区(和新西兰)的标志性葡萄酒,但其他品种在这个葡萄酒天堂蓬勃发展。

强大的黑皮诺文化已经在马尔堡确立了自己的地位,并且在新西兰的舞台上越来越强大。马尔堡黑皮诺展示了该地区的原始水果,并带有额外的矿物质和异国情调的香料。

郁郁葱葱、多肉的黑皮诺和辛辣的深度来自被粘土污染的南部山谷,而充满活力的咸味草本风格则来自 Awatere 的河流砾石。

在这个多样化的葡萄酒景观中,精致的单宁和海洋酸度构成了黑皮诺的力量和优雅。

马尔堡黑皮诺的典型代表是鲜红色的水果,如黑樱桃或莫雷罗樱桃,以及带有玫瑰花瓣、薰衣草和紫罗兰香气的波森莓。

浓郁的、烟熏的和松露的基调,以及一层石质矿物质,将提升的花束带入地面。茴香、丁香、红叶和甘草等诱人的香料往往会出现,还有甜烟草、现磨咖啡和黑巧克力。

这些多层次、空灵的混合物显示出经典的凉爽气候活力和丰富的成熟酸度,带来悠长、干净的余味。像所有新西兰黑比诺一样,这些葡萄酒高度浓缩,既不大也不重。它们清楚地反映了马尔堡的风土条件。

标签: 红酒知识

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